Onze Kamados
Bij Urban Livin kan je terecht voor verschillende types kamados, plancha's en barbecue accessoires. We zijn verdeler van Grizzly Grills, The Bastard, OFYR en Grill Guru. Alle toestellen worden geleverd en geplaatst tot in de achtertuin.
De zomer is in aantocht kom langs in onze winkel voor Houtskool van The Bastard, Rookhout of Rubs van Angus & Oink! Of neem een kijkje in onze webshop
Gebouwd voor BBQ-liefhebbers die controle en kwaliteit zoeken. Dankzij de gietijzeren Air Cap met siliconen knop regel je de temperatuur tot in detail. Het extra dikke grillrooster van 49 cm, de twee Half Moon heat deflectors en de RVS charcoal basket en ash tray maken deze kamado veelzijdig en gebruiksvriendelijk. De modulaire zijtafels van staal met HPL-inlay zorgen voor extra werkruimte en comfort.
The Core is Beschikbaar in Compact, Medium, Large & Solo + Large Gloss versie en alle nieuwe accessoires.
the bastard
core
the bastard
urban
The Bastard Urban kamado’s combineren een strak, mat design met hoogwaardig keramiek en een robuuste afwerking. Dankzij de uitstekende warmte-isolatie en nauwkeurige temperatuurcontrole bereid je moeiteloos de mooiste gerechten, van slow-cooked vlees tot perfect gegrilde steaks. Geschikt voor grillen, roken en bakken en gebouwd voor jarenlang intensief gebruik.
The Bastard Urban Is beschikbaar in Compact, Medium & Large. Bij Urban Livin kan je terecht voor alle modellen en accessoires van dit toestel.
the bastard
VX / PRO
The Bastard VX is de meest innovatieve kamado van The Bastard tot nu toe. Met zijn vernieuwde design en geavanceerde airflow-systeem biedt deze kamado ultieme controle over temperatuur en luchtcirculatie. Hierdoor behaal je consistente resultaten, of je nu low & slow rookt of op hoge temperatuur grilt.
De VX is uitgerust met hoogwaardige materialen, een ruim grilloppervlak en slimme details die het gebruik nog comfortabeler maken. Alles aan deze kamado is ontworpen om jouw BBQ-ervaring naar een hoger niveau te tillen.
The Bastard VX staat in onze winkel en is beschikbaar in Large.
grill guru prime
De Grill Guru Prime is de ideale instapkamado voor wie wil starten met serieuze BBQ-prestaties, zonder in te leveren op kwaliteit. Deze kamado combineert gebruiksgemak met professionele onderdelen, waardoor je meteen kookt op een hoog niveau. Dankzij het dikke keramiek geniet je van uitstekende warmtebehoud en een nauwkeurige temperatuurregeling – perfect voor grillen, roken en slow cooking.
Ondanks zijn toegankelijke instappositie is de Grill Guru Prime uitgerust met duurzame, hoogwaardige componenten en een robuuste afwerking. Het ruime grilloppervlak maakt hem geschikt voor zowel dagelijkse bereidingen als langere BBQ-sessies met vrienden en familie.
Bovendien krijg je maar liefst 20 jaar garantie op het keramiek, wat zorgt voor extra vertrouwen en jarenlang zorgeloos gebruik.
WAT KAN IK ALLEMAAL MET MIJN KAMADO
Avontuur is overal. Of je nu vist, wandelt, kampeert of kajakt, aan het eind van de dag kunnen we allemaal samenkomen rond het vuur. Buiten koken is een dagelijks avontuur. Al onze kamados brengen het buitenleven naar jouw achtertuin, camping of familiebijeenkomst. Met zijn houtskoolaroma nodigt een de kamado je uit om op ontdekkingstocht te gaan: grillen, roken, braden of bakken. Geniet van authentieke smaken en pure gerechten.
WELKE KAMADO MAAT PAST BIJ MIJ?
De vraag is dus niet waarom je een kamado wilt, maar welke van de modellen het beste bij je past. Met precies deze vraag komen mensen dagelijks bij ons terecht. Na een kort gesprek kunnen we het juiste advies uitbrengen over de maat die bij jouw persoonlijke situatie past. Wij komen tot het advies door niet alleen te kijken naar hoeveel personen je meestal te eten hebt, maar vooral naar hoe je de kamado wil gaan gebruiken. Welke bereidingstechnieken, welke accessoires heb je daarvoor nodig, ga je complete gangen gangen serveren (dus niet alleen vlees of vis uit je EGG halen, maar ook garnituren en bijgerechten) zijn bijvoorbeeld onderwerpen die we bespreken. Uiteraard is een advies ook telefonisch of per e-mail te geven.
De Large is absoluut de meest populaire maat. Ruim 80% van alle kamados die we verkopen is de large. Daarna komen de compact, en medium. Dit is bijzonder omdat we merken dat veel mensen twijfelen tussen de medium en de large. Benieuwd waarom een medium voor veel mensen afvalt? Kom eens langs of maak een afspraak dan kijken we samen eens wat voor jou de beste optie is.
Onze Kamados en Accessoires - Beschikbaar uit voorraad
Smoked Cote a l'os
LEKKER KOKEN OP DE KAMADO
Cote a l'os gerookt en gegrild op de grizzly grill large!
Marineer of kruid het vlees met grof zout of marinade naar smaak, en snijd kruislings in aan beide zijdes
Vervolgens gaan we roken met hitteschild en de KAMADO op een 130° ongeveer 45min tot de kern van het vlees 40° heeft bereikt.
Even inpakken en laten rusten in aluminium folie en de KAMADO opstoken tot 250°. Daarna Grillen we op de stainless steel grill 2min aan beide zijdes. Nog wat afwerken met grof zeezout en serveren maar.
BENODIGDHEDEN
BBQ Rooster / Hitteschild / Steel Grill / Drip Pan Large / Smoke Chips
Gelakte Ribbetjes
LEKKER KOKEN OP DE KAMADO
Ribbetjes gerookt / gestoomd en gegrild op de grizzly grill large!
Verwijder het vel van de ribbetjes en Marineer of kruid de ribben met bbq rub of kruiden nar keuze
Vervolgens gaan we roken met hitteschild en de KAMADO op 110° ongeveer 3h met de druippan gevuld met 1L appelsap voor aroma.
Na 3h gaan we de ribben inpakken in aluminium folie samen met een geutje appelsap en bedruip de ribbetjes met honing. Plaats ze vervolgens 2,5h terug in de kamado!
Als laatste gaan we ze nog een uurtje lakken en bakken, bestrijk de ribben met honing of bbq saus, herhaal dit zodra de topping is opgedroogd!
als resultaat zou het vlees van de botjes moeten vallen ;-)
BENODIGDHEDEN
BBQ Rooster / Hitteschild / Drip Pan Large / Smoke Chips
