Workshops
Bij Urban Livin kan je terecht voor verschillende types workshops. Alle Workshops vinden plaats in onze demotuin in Ruddervoorde. Je leert er werken op de kamados van The Bastard & Grizzly Grills.
CadeauTip! Het ideale cadeau voor grillfans: een kamado BBQ workshop vol vuur, smaak en nieuwe skills.
Workshops van Basic tot Expert
The Bastard Kamado Workshop – Wat mag je verwachten?
Tijdens onze The Bastard kamado workshop nemen we je stap voor stap mee in de wereld van kamado cooking. Of je nu een beginnende Bastard-gebruiker bent of al wat ervaring hebt, deze workshop geeft je een stevige basis én nieuwe inzichten.
We leggen uit hoe een kamado werkt, waarom hij zo veelzijdig is en welke technieken je kan toepassen om telkens weer perfecte resultaten te behalen.
Tijdens de workshop bereiden we 3 tot 5 verschillende gerechten volgens workshop type, elk met een andere techniek en aanpak. Zo ontdek je hoe breed inzetbaar The Bastard is: van snelle bereidingen tot traag gegaarde toppers, allemaal boordevol smaak. Je kookt, proeft en leert, onder begeleiding van ervaren grillmasters.
Onderdelen die we behandelen tijdens de workshop
-
Aansteken en correct op temperatuur brengen van The Bastard
-
Veilig en efficiënt werken met houtskool
-
Temperatuurcontrole en luchtregeling
-
Direct en indirect grillen
-
Roken met rookhout
-
Traag garen (low & slow)
-
Gebruik van accessoires (platesetter, roosters, pannen, …)
-
Onderhoud en kuisen van je kamado
-
Tips & tricks voor thuisgebruik
-
Veelgemaakte fouten en hoe ze te vermijden
Praktische informatie
De workshop gaat door in onze demotuin in Ruddervoorde, een gezellige en inspirerende setting waar koken en genieten centraal staan. Inschrijven doe je per 2 personen, ideaal om samen te beleven en te genieten. Een workshop gaat door van zodra er 8 personen zijn ingeschreven.
Alles is inbegrepen in de prijs:
-
Professionele demo en begeleiding
-
Alle ingrediënten en de gerechten
-
aantal afhankelijk van de sessieduur 3/5h
-
-
Gebruik van The Bastard Core Kamado
-
Alle materiaal en accessoires
Je hoeft dus niets mee te brengen, behalve goesting om te leren, te koken en te genieten.
Onze workshops gaan door in onze demotuin. Hou rekening dat het koken zelf niet binnen gebeurt en dat bij koud weer een jas of warme trui is aangeraden. Opwarmen kan altijd in onze aansluitende verwarmde bar of diner ruimte.
Bij regenweer is het kookgedeelte overdekt.
Bij extreem weer en grote regenval, wind etc. kunnen we de workshop verplaatsen, je zal hier via email of telefonisch van op de hoogte worden gebracht.
Onze Kamado Workshops
Volgende workshops staan reeds beschikbaar:
Basic - Basic workshop op the bastard 3h - Eerst volgende vrije sessie 20 mei
Basic - Pizza Workshop Avond sessie 3h - Eerst volgende sessie 5 Mei
Gevorderd - Tapas op de The Bastard Avond sessie 4h - Nog 1 plaats op 28 April
Gevorderd - Roken & Grillen op The Bastard Avond sessie 4h - Momenteel niet meer beschikbaar
Gevorderd - World Kitchen avond sessie 4h - Nieuwe sessie op 11 juni
Dagen aan het laden...
Vanaf 75 euroDagen aan het laden...
75 euro
Meer informatieTapa avond met hapjes op de The Bastard kamado, workshop voor de iets ervaren griller.
Dagen aan het laden...
Vanaf 89 euro- Meer informatie
Tapa avond met hapjes op de The Bastard kamado, workshop voor de iets ervaren griller.
Dagen aan het laden...
89 euro 
Meer informatieMaak World kitchen recepten op The Bastard, Denk aan Aziatisch, Mediteraans of Mexicaans avondsessie
Dagen aan het laden...
Vanaf 95 euro
Meer informatieLeer alles over de kamado en maak je eigen pizza's en deegrecepten op de barbecue. avondsessie 3h
Dagen aan het laden...
Vanaf 75 euro